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Umweltfreundlich vegetarisch

[Genussrezepte mit CO2-Berechnungen]

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Verfasserangabe: Bettina Goldner

Jahr: 2009

Verlag: Weil der Stadt, Hädecke

Buch

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Inhalt

Aufgeteilt in Salate, Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte, Desserts und Gebäck werden 75 gängige vegetarische Gerichte vorgestellt, die bewusst nach den Kriterien ihrer Umwelt- und Klimafreundlichkeit ausgewählt wurden.

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Details

Verfasserangabe: Bettina Goldner

Jahr: 2009

Verlag: Weil der Stadt, Hädecke

Systematik: X 212

ISBN: 978-3-7750-0561-6

Beschreibung: 151 S. : überw. Ill. (farb.), graph. Darst.

Schlagwörter: Kochbuch; Lebensmittelindustrie; Ratgeber; Stickstoffemission; Vegetarische Kost

Beteiligte Personen: Goldner, Bettina

Mediengruppe: Buch

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