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Chinesisch kochen für Einsteiger

einfach, zugänglich, authentisch

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Verfasser: Dobson, Ross (Verfasser)

Verfasserangabe: Ross Dobson ; mit Fotos von Lisa Linder ; Übersetzung: Annika Genning

Jahr: 2020

Verlag: München, DK

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Inhalt

Scharfes Wokgemüse, gedämpfter Reis, intensive Gewürze und mit Sojasauce gewürzte Meeresfrüchte- und Fleischgerichte – die chinesische Küche ist facettenreich, köstlich und vor allem einfacher nachzukochen als man vielleicht denkt. Dieses Kochbuch entführt mit authentischen Rezepten in die traditionelle Küche Chinas. Mit nur wenigen Grundzutaten zaubern Sie das wahre Aroma aus allen chinesischen Regionen auf Ihren heimischen Teller – von klassischer Pekingente bis zum Meeresfrüchtetopf mit Reisnudeln.

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Details

Verfasser: Dobson, Ross (Verfasser)

Verfasserangabe: Ross Dobson ; mit Fotos von Lisa Linder ; Übersetzung: Annika Genning

Jahr: 2020

Verlag: München, DK

Systematik: X 211.2 China

ISBN: 978-3-8310-3986-9

Beschreibung: 223 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Chinesische Küche; Kochbuch

Beteiligte Personen: Linder, Lisa (Fotograf (Expression)); Genning, Annika (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Cuisiner chinois

Mediengruppe: Buch

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