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Aus dem Wald

50 feine Rezepte mit Steinpilz, Pfifferling und Co.

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Verfasser: Nordin, Martin (Verfasser)

Verfasserangabe: Martin Nordin ; Übersetzung aus dem Schwedischen: Julia Gschwilm

Jahr: 2023

Verlag: München, Christian

Buch

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Inhalt

Pilze sind in der Küche sehr beliebt, doch jenseits von Risotto und sahnigen Pilzsaucen gehen einem häufig die Ideen für ihre Zubereitung aus. Höchste Zeit also für ein Kochbuch, das sich ganz und gar kreativen und vielseitigen Rezepten für Pilze widmet. Sie alle sind vegetarisch bzw. vegan, denn ihr herzhaftes Umami-Aroma und ihre fleischige Textur lassen definitiv keine kulinarischen Wünsche offen – ganz ohne Steak und Co.!

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Details

Verfasser: Nordin, Martin (Verfasser)

Verfasserangabe: Martin Nordin ; Übersetzung aus dem Schwedischen: Julia Gschwilm

Jahr: 2023

Verlag: München, Christian

Systematik: X 213

ISBN: 978-3-95961-679-9

Beschreibung: 183 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Kochbuch; Pilze

Beteiligte Personen: Gschwilm, Julia (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Laga svamp

Mediengruppe: Buch

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